肉質厚實，口感軟滑. 煲湯煮食皆可. 價格實惠，最常用花膠之一. 高膠源蛋白、低脂肪，味道清香. 滋補養血、補腎益精、滋陰養顏. 病後術後調補、止血復原佳品.